Sie koenen auch gerne zu uns Kontakt aufnehmen wenn Sie Fragen oder Anregungen haben. Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl an Gastronomiebedarf fuer Jederman. Fuer das Hobby in der Kueche haben wir viele Geraete die einiges vereinfachen koennen. Schauen Sie sich in Ruhe in unserem Onlineshop um, sicher werden Sie das richtige finden. Innerhalb Deutschland liefern wir ab einem Warenwert von 50 Euro versandkostenfrei.
Demeyere war der erste Hersteller, der Pfannen und Woks produzierte, die mit dem Sicherheitssystem ControlInduc versehen waren. ContorlInduc beschränkt die maximale Temperatur auf kompatiblen Induktionsherden auf 250°C. Anbrennen der Pfanne oder des Woks, sowie die Zerstörung der Antihaftbeschichtung sind somit ausgeschlossen (dies gilt ausschließlich auf kompatiblen Induktionsherden). Braten von Lebensmitteln geschieht bei Temperaturen zwischen 170 und 230°C. Teflon, welches üblicherweise für sämtliche Antihaftbeschichtungen verwendet wird, zersetzt sich ab einer Temperatur von 280°C .
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