Croque-Bäckerei Stahmer

Ab 1965 wird das französische Croque bei der Baguette-Bäckerei Stahmer in Schleswig gebacken. Über mehrere Monate konnte der Firmeninhaber, W.Stahmer in verschiedenen Bäckereien in Frankreich Erfahrungen sammeln, und dadurch das beliebte Produkt noch verfeinern. Es wurde unter dem Namen Stahmer Croque bekannt. Auch heute wird das Stahmer Croque in immer gleich bleibender Qualität angeboten, wobei die Firma ihrem Grundsatz treu geblieben ist : Die Herstellung von Stahmer Croque erfolgt nach wie vor nach dem gleichen Rezept und ohne Verwendung von Frischhaltemitteln, Konservierungsstoffen oder Begasung. Stahmer Croque wird täglich frisch gebacken und ausgeliefert. Lieferung erfolgt an den Groß- und Einzelhandel, sowie an die Gastronomie. Der Versand erfolgt bundesweit per Paketdienst. Als traditioneller Handwerksbetrieb backen wir unsere Croques seit 1965 nach demselben Rezept, wobei wir größten Wert auf die Qualität und die Naturbelassenheit unserer Produkte legen. Künstliche Haltbarmachung, Konservierungs- und Schimmelschutzmittel, sowie Begasung oder Sterilisation im Verpackungsablauf, kommen für unsere Produkte nicht in Frage. Dies ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Firmenphilosophie.