{"id":238687,"date":"2016-11-17T11:47:58","date_gmt":"2016-11-17T09:47:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=238687"},"modified":"2017-09-28T11:15:23","modified_gmt":"2017-09-28T09:15:23","slug":"guter-schnaps-muss-nicht-brennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/guter-schnaps-muss-nicht-brennen-10238687\/","title":{"rendered":"Guter Schnaps muss nicht brennen"},"content":{"rendered":"<p><figure class=\"hammy-responsive alignnone\" title=\"Die Alte Marille von Prinz schmeckt unvergleichlich mild und fruchtig\"  data-media=\"http:\/\/pm.connektar.de\/handel-waren-service\/prinz-alte-marille-der-mildeste-schnaps-der-welt-49540\/anhang\/prinz-alte-marille.jpg?b=200&h=200\"><noscript><img src=\"http:\/\/pm.connektar.de\/handel-waren-service\/prinz-alte-marille-der-mildeste-schnaps-der-welt-49540\/anhang\/prinz-alte-marille.jpg?b=200&h=200\" alt=\"Bild\" title=\"Die Alte Marille von Prinz schmeckt unvergleichlich mild und fruchtig\" width=\"200\" height=\"104\"><\/noscript><\/figure>Dieser \u00f6sterreichische Edelschnaps aus Marillen beweist, dass guter Schnaps nicht brennen muss. Aber wie kommt der fruchtige Geschmack in die Flasche?<\/p>\n<p>Egal, was gemeinhin behauptet wird: Guter Schnaps muss nicht brennen.<\/p>\n<p>Der beste Beweis f\u00fcr diese \u00dcberzeugung wird von der Feinbrennerei Prinz im \u00f6sterreichischen H\u00f6rbranz tagt\u00e4glich abgef\u00fcllt. <!--more-->Dort, zwischen Bregenzerwald und Bodensee, wird seit 1886 Obstschnaps gebrannt, nunmehr in der vierten Generation. Das Geheimnis des Erfolgs? Milde und darum ausgesprochen trinkbare Schn\u00e4pse. Schon seit einiger Zeit hat man bei Prinz mit der Holzfasslagerung klassischer Obstschn\u00e4pse experimentiert und das Ergebnis der jahrelangen Suche sind die Alten Sorten, milde Obstschn\u00e4pse trotz respektablen 41 Volumensprozent Alkohol.<\/p>\n<p>Der Vorzeigeschnaps: <noindex><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.myspirits.eu\/prinz-alte-marille-1-liter.html\"  >Prinz Alte Marille<\/a><\/noindex><\/p>\n<p>Der Verkaufsschlager aus der Serie der Alten Sorten ist die Alte Marille, ein mit 41 % vol. \u00fcberraschend milder und gleichzeitig auffallend fruchtiger Edelschnaps aus sonnengereiften Marillen. F\u00fcr den milden Geschmack verantwortlich ist neben ausgew\u00e4hltem Obst aus besten Lagen das Zusammenspiel zweier Hauptfaktoren: Destillationsvorgang und Reifeprozess. Beides wurde von den Brennmeistern am Bodensee f\u00fcr die Alte Marille perfektioniert.<\/p>\n<p>Fruchtiger Schnaps dank Vakuumdestillation.<\/p>\n<p>Wer Schnaps brennt, muss das Ausgangsmaterial &#8211; in diesem Fall vergorene Marillenmaische &#8211; destillieren. Dabei wird die Maische erhitzt, der Alkohol verdampft vor dem Wasser, steigt auf und wird abgetrennt &#8211; so entsteht das scharfe Rohdestillat. Bei Prinz hat man sich lange Zeit Gedanken zur Verbesserung dieses Vorgangs gemacht und war schlie\u00dflich federf\u00fchrend an der Entwicklung der Vakuum-Brenntechnologie mitbeteiligt. Der Clou: Die Brennkessel werden unter Vakuum gesetzt, wodurch sich der Siedepunkt des Alkohols deutlich senkt. Das Ergebnis: Die Marillenmaische muss nicht so hoch erhitzt werden, es reichen vergleichsweise niedrige Temperaturen f\u00fcr die erfolgreiche Destillation des Brands. Dadurch wiederum \u00fcberstehen mehr empfindliche Geschmackstr\u00e4ger den Vorgang und der Rohbrand schmeckt bereits deutlich fruchtiger.<\/p>\n<p>Doppelte Reifung schafft einzigartig milden Schnaps.<\/p>\n<p>Nachdem das wertvolle Herzst\u00fcck des Destillats abgetrennt wurde, kommt es nicht gleich in die Flasche. Stattdessen beginnt jetzt erst der mit Abstand l\u00e4ngste Abschnitt des Herstellungsprozesses: Die Lagerung. Die Alten Sorten von Prinz werden gleich doppelt gelagert: Zuerst f\u00fcr bis zu 3 Jahre im Steingutgef\u00e4\u00df (liebevoll &#8222;Hafele&#8220;) genannt und danach f\u00fcr ein mehrmonatiges Finish in Eichenholzf\u00e4sser. W\u00e4hrend das Destillat im Hafele seine Ecken und Kanten verliert, milder, weicher, runder wird, gewinnt es im Holzfass sein Bouquet, feine Barrique-Noten gesellen sich zur dominanten Frucht und heben den Marillenschnaps in die Riege der Edelspirituosen.<\/p>\n<p>Die Alte Marille k\u00f6nnen Sie, so wie auch alle anderen Alten Sorten von Prinz, auch in Deutschland ganz einfach, bequem und sicher bei mySpirits.eu online kaufen.<figure class=\"hammy-responsive \" title=\"\"  data-media=\"https:\/\/connekt.connektar.de\/s\/?c184-bd-0d0ba\"><noscript><img src=\"https:\/\/connekt.connektar.de\/s\/?c184-bd-0d0ba\" alt=\"\" title=\"\" width=\"\" height=\"\"><\/noscript><\/figure><\/p>\n<p>\u00dcber:<\/p>\n<p>Allg\u00e4uer Genuss GmbH<br \/>\nHerr Dominique Marze<br \/>\nBraugasse 31<br \/>\n88239 Wangen<br \/>\nDeutschland<\/p>\n<p>fon ..: 075229856726<br \/>\nweb ..: http:\/\/www.myspirits.eu<br \/>\nemail : dominique.marze@myspirits.eu<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">mySpirits.eu &#8211; Ihr Spirituosen-Spezialist im Internet<br \/>\nBei mySpirits.eu finden Sie Schn\u00e4pse der Feinbrennerei Prinz, von Dolomiti, Fassbind oder Guglhof. 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