{"id":26851,"date":"2013-01-16T13:00:59","date_gmt":"2013-01-16T13:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=26851"},"modified":"2013-01-17T13:09:21","modified_gmt":"2013-01-17T11:09:21","slug":"kristalline-kunstobjekte-die-auf-der-zunge-zergehen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/kristalline-kunstobjekte-die-auf-der-zunge-zergehen-1026851\/","title":{"rendered":"Kristalline Kunstobjekte, die auf der Zunge zergehen"},"content":{"rendered":"<p><figure class=\"hammy-responsive attachment alighnleft alignleft\" title=\"Sie sind Sch\u00e4tze fremder Kulturen, bewahren kulinarische Geheimnisse aus der Vergangenheit und thematisieren Arche- typen des Menschen: Die Geheimnisse des kleinen Reiskorns in direktem Zusammenhang mit Urthemen unseres Lebens zu sehen sind.\"  data-media=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/153446-150x150.jpg\"><noscript><img src=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/153446-150x150.jpg\" alt=\"\" title=\"Sie sind Sch\u00e4tze fremder Kulturen, bewahren kulinarische Geheimnisse aus der Vergangenheit und thematisieren Arche- typen des Menschen: Die Geheimnisse des kleinen Reiskorns in direktem Zusammenhang mit Urthemen unseres Lebens zu sehen sind.\" width=\"132\" height=\"132\"><\/noscript><\/figure>Jedes Kristall ein Kunstwerk: Heiliges Salz aus Indonesien<\/p>\n<p>LOTAO erweitert Sortiment um Flor de Sel aus balinesischen Salinen<\/p>\n<p>Eigentlich war LOTAO-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Stefan Fak auf seiner Indonesienreise im vergangenen Herbst in Sachen Reis und Kokosbl\u00fctenzucker unterwegs &#8211; aber an dem bl\u00fctenwei\u00dfen, handgesch\u00f6pften Salinensalz, das er auf einem Abstecher nach Bali entdeckte, konnte der Risolier nicht einfach vorbeireisen. BALI PUR nennt der Wahlberliner das feine Mitbringsel von der Insel. <!--more-->Ab sofort ist die Flor de Sel als erste balinesische Salzspezialit\u00e4t im ausgew\u00e4hlten Feinkost- und Biohandel und \u00fcber den LOTAO Online-Shop erh\u00e4ltlich. Die Salzbl\u00fcten sind in einer hochwertigen 150-Gramm-Membrandose verpackt und zum Preis von 7,90 (UVP) je Dose zu erwerben.<\/p>\n<p>Kristalline Kunstobjekte, die auf der Zunge zergehen<\/p>\n<p>An hei\u00dfen, windigen Sommertagen bildet sich an der Oberfl\u00e4che des Salinenwassers eine hauchd\u00fcnne, zerbrechliche Salzkruste, die reich an Mineralien und Spurenelementen wie Kalzium, Magnesium und Kalium ist. Von Hand sch\u00f6pft der Salinero die Salzbl\u00fcten mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt ab und trocknet sie unter der Sonne Balis im schwarzen Sand. Die kleinen glitzernden Salzbl\u00e4ttchen mit ihrer au\u00dfergew\u00f6hnlich zarten Kristalltextur zergehen wie Schnee auf der Zunge und beeindrucken durch ihr ausbalanciertes, sehr mildes mineralisches Bouquet.<\/p>\n<p>Exotische W\u00fcrze und reinigende Wirkung<\/p>\n<p>&#8222;Die delikate W\u00fcrze des indischen Ozeans gepaart mit dem Geschmack von Wind und Sonne gibt der balinesischen Flor de Sel ein eigenes Aroma und bietet eine willkommene Bereicherung f\u00fcr die Gourmetk\u00fcche&#8220;, schw\u00e4rmt Stefan Fak. Bei indonesischen Zeremonien und Reinigungsritualen spielt die balinesische Flor de Sel eine entscheidende Rolle. Die Salzbl\u00fcten haben f\u00fcr die Bewohner der Insel Bali traditionell religi\u00f6se und reinigende Kr\u00e4fte. Die komplexe Kristallstruktur dieses Salzes, der klare Farbton und der hohe Gehalt an Mineralien machen Bali Pur zu einem au\u00dfergew\u00f6hnlich eleganten Finishing-Salz. Das edle Gourmetsalz passt zu jedem Gericht. Es eignet sich insbesondere als letzter Schliff auf Salaten, Fisch, Fleisch oder Gem\u00fcsen. Das Salz sollte nicht mitgekocht, sondern den Gerichten nach dem Garvorgang beif\u00fcgt werden.<\/p>\n<p>F\u00fcr Interviewanfragen sowie f\u00fcr die Anforderung von Produktproben und Bildmaterial wenden Sie sich bitte an das Presseb\u00fcro. N\u00e4heres zu BALI PUR, der KISS-Serie und den Reisspezialit\u00e4ten von LOTAO finden Sie unter www.lotao.com.<\/p>\n<p>\u00dcber LOTAO<\/p>\n<p>Seit Februar 2011 vertreibt der \u00d6sterreicher und Wahlberliner Stefan Fak unter dem Label LOTAO erlesene asiatische Reissorten im europ\u00e4ischen Feinkostmarkt. Sein Ziel ist es, zur Erhaltung der seltenen, vergessenen asiatischen Reissorten beizutragen und damit verbundene traditionelle Geschichten und Mythen zu verbreiten und zu bewahren. Mit dem Experten-Blog &#8222;Der Risolier&#8220; hat er au\u00dferdem ein Forum f\u00fcr den Austausch zu Themen rund um das Wunderkorn Reis geschaffen (www.risolier.de).<\/p>\n<p>Durch die Veredelung mit Perfectionern und Elixieren entfachen die Reis-Spezialit\u00e4ten von LOTAO neue kulinarische Erlebnisse. Perfectioner entfalten sich im Reis, wenn sie kurz vor dem Servieren beigef\u00fcgt werden. Die lockere Struktur des Reises bleibt erhalten und wird durch das Bouquet der w\u00fcrzigen Mischungen veredelt. Elixiere sind Kompositionen auf Reis\u00f6lbasis, die dem fertigen Reis eine geschmeidige Konsistenz und anregenden Glanz verleihen. Sie sind mit ausgew\u00e4hlten Noten angereichert und geben dem Reis duftige F\u00fclle.<\/p>\n<p>Seit Oktober 2011 bereichern au\u00dferdem feine javanesische Kokosbl\u00fctenzucker-Varianten in Bio-Qualit\u00e4t das LOTAO-Sortiment. Neben dem puren JAVA-KISS und dem GINGER-KISS mit seiner frischen Sch\u00e4rfe ist die Palmzucker-Serie in 2012 um die Variante ORIENTAL-KISS mit Macis, Kardamom und Zimt erweitert worden.<\/p>\n<p>Die hochwertigen Produkte von LOTAO sind im Feinkost-Segment angesiedelt und richten sich prim\u00e4r an anspruchsvolle Genie\u00dfer, denen Qualit\u00e4t und Herkunft von Nahrungsmitteln am Herzen liegen. Die Reis- und Palmzuckerspezialit\u00e4ten von LOTAO werden unter fairen Bedingungen f\u00fcr die Produzenten erworben. Weitere Infos unter <noindex><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.lotao.com\" title=\"Die Reis-Spezialit\u00e4ten sind exo- tische Souvenirs von der Suche nach dem voll- kommenen Reis.\" >www.lotao.com<\/a><\/noindex>.<\/p>\n<p>Kontakt:<br \/>\nLOTAO GmbH<br \/>\nStefan Fak<br \/>\nHeinrich Roller Stra\u00dfe 7<br \/>\n10405 Berlin<br \/>\n+49 (0)30 956 245 99<br \/>\nstefan.fak@lotao.com<br \/>\nhttp:\/\/www.lotao.com<\/p>\n<p>Pressekontakt:<br \/>\nPresseb\u00fcro Lotao<br \/>\nKatja Weinhold<br \/>\nHeinrich Roller Stra\u00dfe 7<br \/>\n10405 Berlin<br \/>\n+49 (0)30 397 944 06<br \/>\npresse@lotao.com<br \/>\nhttp:\/\/www.lotao.com<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jedes Kristall ein Kunstwerk: Heiliges Salz aus Indonesien LOTAO erweitert Sortiment um Flor de Sel aus balinesischen Salinen Eigentlich war LOTAO-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Stefan Fak auf seiner Indonesienreise im vergangenen Herbst in Sachen Reis und Kokosbl\u00fctenzucker unterwegs &#8211; aber an dem bl\u00fctenwei\u00dfen, handgesch\u00f6pften Salinensalz, das er auf einem Abstecher nach Bali entdeckte, konnte der Risolier nicht einfach<\/p>\n","protected":false},"author":89,"featured_media":182567,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11684],"tags":[435],"class_list":["post-26851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-onlineshops","tag-default"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/users\/89"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}