{"id":286883,"date":"2024-03-22T13:09:34","date_gmt":"2024-03-22T11:09:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=286883"},"modified":"2024-03-22T13:09:34","modified_gmt":"2024-03-22T11:09:34","slug":"eier-bewusst-geniessen-nicht-nur-zu-ostern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/eier-bewusst-geniessen-nicht-nur-zu-ostern-10286883\/","title":{"rendered":"Eier bewusst genie\u00dfen &#8211; nicht nur zu Ostern"},"content":{"rendered":"<p><figure class=\"hammy-responsive alignleft wp-image-286884 size-full\" title=\"Eier in Ma\u00dfen sind sehr gesund\"  data-media=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/446576-e1711105480338.jpg\"><noscript><img src=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/446576-e1711105480338.jpg\" alt=\"eiin gek\u00f6pftes hartgekochtes Ei\" title=\"Eier in Ma\u00dfen sind sehr gesund\" width=\"225\" height=\"300\"><\/noscript><\/figure>VERBRAUCHER INITIATIVE \u00fcber gesundheitsf\u00f6rdernde Ern\u00e4hrung<br \/>\nBunt verzierte Eier geh\u00f6ren traditionell zum Osterfest. Wegen ihres hohen Cholesteringehaltes hatten sie lange einen schlechten Ruf. Nach aktuellen Erkenntnissen l\u00e4sst sich jedoch kein Grenzwert f\u00fcr den Verzehr von Eiern festmachen. Geraten wird aber, sie im Rahmen einer nachhaltigen und cholesterinbewussten Ern\u00e4hrung in Ma\u00dfen zu essen. <!--more-->Welche Empfehlungen hierbei noch gelten, stellt die VERBRAUCHER INITIATIVE unter <noindex><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.verbraucher60plus.de\"  rel=\"nofollow\">www.verbraucher60plus.de<\/a><\/noindex> bereit.<\/p>\n<p>&#8222;Mehr als auf das einmalige Eierschlemmen zu Ostern kommt es auf die Zusammensetzung der Ern\u00e4hrung an den restlichen Tagen des Jahres an. Denn andere Lebensmittel wirken sich st\u00e4rker auf den Cholesterinspiegel im Blut aus als Eier&#8220;, wei\u00df Georg Abel von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Entscheidend sind die Art und Menge der Nahrungsfette. Das richtige und insgesamt weniger Fett essen, so lassen sich die Empfehlungen zusammenfassen. Geraten wird, pflanzliche \u00d6le mit einem hohen Gehalt an Alpha-Linolens\u00e4ure zu bevorzugen, bei Milchprodukten, Fleisch und Wurst die fett\u00e4rmeren Sorten zu w\u00e4hlen sowie einmal pro Woche fettreichen Seefisch zu essen.<\/p>\n<p>&#8222;Pflanzliches hat eindeutig die Nase vorn, wenn es um eine klimafreundliche und gesundheitsf\u00f6rdernde Ern\u00e4hrung geht&#8220;, sagt Georg Abel. Gem\u00fcse, Obst, Vollkornprodukte, Kartoffeln und H\u00fclsenfr\u00fcchte sind fettarm und ballaststoffreich. Einige der Ballaststoffe haben einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel.<\/p>\n<p>Nach den aktuellen Ern\u00e4hrungsempfehlungen werden bis zu drei Eier pro Woche als ausreichend erachtet. Sie gelten als wertvolle Nahrungsmittel, denn sie liefern hochwertiges Eiwei\u00df, Vitamine und Mineralstoffe. Beim Einkauf gibt der Code auf dem Ei die Haltungsform an und L\u00e4nderk\u00fcrzel verraten das Herkunftsland. Dazu erl\u00e4utert Georg Abel:&#8220; Eier aus tiergerechter Erzeugung, z. B. aus \u00f6kologischer Haltung oder Freilandhaltung, k\u00f6nnen Sie an den Ziffern &#8222;0&#8220; und &#8222;1&#8220; erkennen.&#8220;<\/p>\n<p>F\u00fcr ein ungetr\u00fcbtes Osterfr\u00fchst\u00fcck ist es ratsam, die Eier ausreichend lange zu garen. Wer gekochten Eiern f\u00fcnf Minuten gibt und beim Braten das Eigelb fest werden l\u00e4sst, ist auf der sicheren Seite.<\/p>\n<p>Mehr Informationen finden Interessierte in dem Beitrag &#8222;Ausgewogen essen bei erh\u00f6htem Cholesterin&#8220;, den die VERBRAUCHER INITIATIVE auf dem Portal <noindex><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.verbraucher60plus.de\"  rel=\"nofollow\">www.verbraucher60plus.de<\/a><\/noindex> unter dem Themenschwerpunkt Ern\u00e4hrung zusammengestellt hat. Der Beitrag enth\u00e4lt au\u00dferdem Hinweise auf weitere Informations- und Beratungsangebote. Verbraucher60plus bietet zudem noch andere kostenlose Ern\u00e4hrungstipps, z. B. zum gesundheitsvertr\u00e4glichen Abnehmen und zu Nahrungserg\u00e4nzungen.<\/p>\n<p>Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. ist der 1985 gegr\u00fcndete Bundesverband kritischer Verbraucherinnen und Verbraucher. Schwerpunkt ist die \u00f6kologische, gesundheitliche und soziale Verbraucherarbeit.<\/p>\n<p><b>Kontakt<\/b><\/p>\n<p>Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V.<\/p>\n<p>Georg Abel<\/p>\n<p>Wollankstr. 134<\/p>\n<p>13187 Berlin<\/p>\n<p>030 53 60 73 41<\/p>\n<p>030 53 60 73 45<\/p>\n<p><figure class=\"hammy-responsive \" title=\"\"  data-media=\"https:\/\/pr-gateway.de\/media\/pr\/image\/30539\/email\/presse\/446576.png\"><noscript><img src=\"https:\/\/pr-gateway.de\/media\/pr\/image\/30539\/email\/presse\/446576.png\" alt=\"508c9a50068243ef07495816abde5a9465fcc06b\" title=\"\" width=\"\" height=\"\"><\/noscript><\/figure><\/p>\n<p>https:\/\/www.verbraucher.org<\/p>\n<p>Die Bildrechte liegen bei dem Verfasser der Mitteilung.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERBRAUCHER INITIATIVE \u00fcber gesundheitsf\u00f6rdernde Ern\u00e4hrung Bunt verzierte Eier geh\u00f6ren traditionell zum Osterfest. Wegen ihres hohen Cholesteringehaltes hatten sie lange einen schlechten Ruf. 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