{"id":3591,"date":"2011-05-13T11:10:38","date_gmt":"2011-05-13T09:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=3591"},"modified":"2025-03-14T13:58:15","modified_gmt":"2025-03-14T11:58:15","slug":"elektrische-kochfelder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/elektrische-kochfelder-103591\/","title":{"rendered":"85 Prozent der Haushalte in Deutschland haben elektrische Kochfelder"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Doch was tun? Lediglich einen neuen Herd anschaffen oder vielleicht sogar eine komplett neue K\u00fcche? Egal wie die Entscheidung ausf\u00e4llt, die Auswahl des Herdes steht noch bevor. Gab es fr\u00fcher nur den Gasherd und den Elektroherd mit seinen 4 Massenkochplatten, so gibt es heute noch das Glaskeramik Kochfeld auch Ceran Kochfeld genannt und das Induktionskochfeld.<\/p>\n

Auf den Gasherd f\u00e4llt die Entscheidung ganz selten, da oft keine Gasleitung in der K\u00fcche vorhanden ist. So haben 85 Prozent der Haushalte in Deutschland eine elektrische Ausf\u00fchrung. Den Elektroherd mit den Massenfeldern bekommt man mittlerweile nur noch schwer zu kaufen. Meist muss sich der Kunde beim Kauf zwischen dem weitverbreitetem Glaskeramik Kochfeld und dem trendigen Induktionskochfeld entscheiden.<\/p>\n

Vor der Auswahl sollte man sich aber grunds\u00e4tzlich die Frage stellen ob das Kochfeld und der Backofen als Kombiger\u00e4t oder als getrennte Einheiten (autark) erworben werden sollen. Bei der Kombinationsvariante befinden sich der Backoffen und das Kochfeld unmittelbar nebeneinander. Beides wird meistens \u00fcber eine einzige Frontblende oberhalb des Backofens gesteuert. Ist das Kochfeld und der Backoffen autark, also voneinander losgel\u00f6st, so k\u00f6nnen diese an unterschiedlichen Stellen in der K\u00fcche verbaut werden. Das Kochfeld beispielsweise auf einer ger\u00e4umigen Kochinsel und der Backoffen in einer H\u00f6he, die zur Beobachtung des Backvorgangs kein starkes verb\u00fccken des K\u00f6rpers erfordert.<\/p>\n

In der Anschaffung ist die autarke L\u00f6sung etwas teuerer als das Kombiset. Das autarke System hat noch einen weiteren Vorteil. Geht Jahre nach dem Kauf der Backoffen oder das Kochfeld kaputt, so muss im schlimmsten Fall nur eine Komponente ausgetauscht werden. Die Suche nach einem kompatiblen Backoffen zum Kochfeld und umgekehrt bleibt also erspart. Unabh\u00e4ngig davon ob man sich f\u00fcr ein Kombi oder autarke L\u00f6sung entscheidet.<\/p>\n

Im n\u00e4chsten Schritt geht es um die Auswahl des Kochfelds. Das Glaskeramik Kochfeld ist \u00e4lter als manch einer glaubt. Erste Glaskeramik Kochfelder wurde von der Firma Schott im Jahr 1971 auf den Markt unter der Marke Ceran gebracht. Daher werden Glaskeramik Kochfelder heute sehr oft als Ceran Kochfelder bezeichnet. Urspr\u00fcnglich wurde Glaskeramik f\u00fcr den Einsatz im Weltraum entwickelt. Es h\u00e4lt hohen Temperaturen stand ohne sich stark auszudehnen.<\/p>\n

Des Weiteren kann Glaskeramik Hitze gut weiterleiten, viel besser als ein herk\u00f6mmliches Massenkochfeld. Hochwertige Glaskeramik ist zudem nicht nur kratzfest sondern h\u00e4lt auch den Sturz einer Pfanne aus einer geringeren H\u00f6he locker aus. Im Gegensatz zu alten Kochmulde mit Massenkochfeldern ist eine Glaskeramik Platte spiegelglatt. Ein umkippender Topf und die anschlie\u00dfend Gro\u00dfreinigung geh\u00f6ren somit definitiv der Vergangenheit an.<\/p>\n

Prinzipiell funktionieren Glaskeramik Kochfelder aber wie die alten Massenkochfelder. Unter der Glaskeramik Kochfl\u00e4che ist eine Heizspirale angebracht. Die erzeugte Hitze wird zuerst an die Glaskeramik Platte und dann an das Kochgeschirr abgegeben. Die Glaskeramik Kochplatte wird also auch hei\u00df und wenn etwas \u00fcberlaufen sollte, so bleibt die teils aufwendige Reinigung des Kochfelds leider nicht erspart. Induktionskochfelder, die zweite Ausf\u00fchrung der Kochfelder, funktionieren etwas anders. Es gibt keine Heizspirale daf\u00fcr aber eine Menge Elektronik und eine Spule, die der Erzeugung eines Elektromagnetischen Wechselfeldes dient. Durch Spule erzeugtes Elektromagnetisches Wechselfeld wird direkt auf das Kochgeschirr \u00fcbertragen und dort in W\u00e4rme umgewandelt.<\/p>\n

Durch dieses Funktionsprinzip ergeben sich viele Vorteile. Zum einem wird die Glaskeramik Fl\u00e4che nur lauwarm. Somit kann nichts anbrennen was anschlie\u00dfend gereinigt werden m\u00fcsste. Zum anderen geht durch die direkte Induktion in den Kochtopf weniger Energie verloren. Je nach verwendetem Kochgeschirr schwankt der Wirkungsgrad. Es sollte grunds\u00e4tzlich ferromagnetisches Kochgeschirr verwendet werden. Kocht\u00f6pfe und Pfannen an denen Magnete kleben bleiben, sind somit grunds\u00e4tzlich f\u00fcr einen Induktionsherd geeignet.<\/p>\n

Weitere positive Aspekte sind schnelle Garzeiten und die Regelbarkeit wie bei einem Gasherd. Ist das Induktionskochfeld abgeschaltet, so heizt dieses nicht nach. Beim Kauf muss man f\u00fcr ein Induktionskochfeld etwas mehr ausgeben als f\u00fcr ein Glaskeramik Kochfeld. Egal f\u00fcr welche Variante man sich auch entscheidet, beide Kochfeldtypen findet man im Induktionskochfeld shop<\/a><\/noindex>.<\/p>\n

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96129 Strullendorf
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