{"id":3690,"date":"2011-05-31T10:09:33","date_gmt":"2011-05-31T08:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=3690"},"modified":"2011-05-31T10:09:33","modified_gmt":"2011-05-31T08:09:33","slug":"steht-kopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/steht-kopf-103690\/","title":{"rendered":"Alles steht Kopf"},"content":{"rendered":"<table style=\"float: left; width: 100px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"1\">\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"center\" bgcolor=\"#ffffff\"><figure class=\"hammy-responsive alignnone size-medium wp-image-3691\" title=\"kopfstehender Kochtopfdeckel zur Vermeidung von Flecken\"  data-media=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kopfstehender-Kochtopfdeckel-zur-Vermeidung-von-Flecken-200x300.jpg\"><noscript><img src=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kopfstehender-Kochtopfdeckel-zur-Vermeidung-von-Flecken-200x300.jpg\" alt=\"\" title=\"kopfstehender Kochtopfdeckel zur Vermeidung von Flecken\" width=\"108\" height=\"163\"><\/noscript><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>ELO pr\u00e4sentiert ersten Topfdeckel, der hochkant steht<\/p>\n<p>food-pressedienst.de, Hamburg. Kocht\u00f6pfe sind heutzutage  bereits mit einer Vielzahl von technischen Finessen ausgestattet. Aber:  Gutes kann man noch besser machen. Das belegt der Kochtopf-Spezialist  ELO mit seiner neuen Topf-Serie Black Pearl. Eine kluge Idee: Der  Topfdeckel kann hochkant hingestellt werden, so dass keine l\u00e4stigen  \u201eKochflecken\u201c auf der Arbeitsfl\u00e4che entstehen. Diese Weltneuheit hat ELO  zusammen mit Starkoch Christian Henze (42) aus Kempten entwickelt. Die  Black Pearl-Produktrange wird daher auch unter dem Namen des  Spitzenkochs vermarktet.<\/p>\n<p><!--more-->Ob beim Zubereiten von Nudeln, Kartoffeln oder Reis \u2013 regelm\u00e4\u00dfig steht  der Koch vor dem gleichen Dilemma: Beim Abnehmen des Topfdeckels landet  das Kondenswasser mit einem lauten Zischen auf der hei\u00dfen Herdoberfl\u00e4che  und der beiseite gelegte Topfdeckel tropft anschlie\u00dfend die  K\u00fcchenanrichte voll. Zur\u00fcck bleiben unsch\u00f6ne \u201ePf\u00fctzen\u201c, die  schnellstm\u00f6glich entfernt werden sollten, um hartn\u00e4ckige Wasserflecken  zu vermeiden. Diesem Szenario bereitet der Stahlwaren-Hersteller ELO nun  ein Ende \u2013 der weltweit einzigartige Deckel des Black Pearl-Topfsets,  der hochkant stehen kann, macht es m\u00f6glich. Aufgrund seines  ausgekl\u00fcgelten Griffs kann man den Glasdeckel hochkant hinstellen \u2013 so  geht auch beim Abstellen des Deckels kein Tropfen daneben.<\/p>\n<p>\u201eBeim Kochen taucht st\u00e4ndig die l\u00e4stige Frage auf: Wohin mit dem  Deckel?\u201c, wei\u00df Christian Henze. \u201eIm Eifer des Gefechts stellt man ihn  meistens irgendwo ab und \u00e4rgert sich im Nachhinein \u00fcber die Flecken, die  der Deckel auf der Arbeitsfl\u00e4che hinterl\u00e4sst.\u201c Damit ist nun Schluss.  Denn: Steht der Deckel hochkant, wird das Kondenswasser in einem  Auffangring auf der Innenseite des Deckels komplett aufgefangen. Durch  kleine L\u00f6cher im Deckel kann das angesammelte Kondenswasser sp\u00e4ter  sauber ausgegossen werden. Das Patent auf diese neue Hochkant-Technik  lie\u00df sich ELO eintragen.<\/p>\n<p>Der Deckel kann aber noch viel mehr: Setzt man ihn fest auf den Topf  auf, schlie\u00dft er so gut ab, dass kein hei\u00dfer Dampf mehr dem Topf  entstr\u00f6mt. Dies hat den Vorteil, dass man mit dem Topf sehr gut  Nahrungsmittel d\u00fcnsten kann. Wenn das Entweichen des Dampfes jedoch  erw\u00fcnscht ist, reicht ein kurzes Drehen des Deckels. Sobald die L\u00f6cher  im Deckel auf dem Schnabelausguss des Topfes liegen, entweicht der Dampf  gezielt nach oben ab. Verbrennen Fehlanzeige.<\/p>\n<p>Kochen leicht gemacht<\/p>\n<p>Das gesamte Black Pearl-Set besteht aus drei Kocht\u00f6pfen (Durchmesser je  16, 20 und 24 Zentimeter) und einer Kasserolle (Durchmesser 16 cm) als  Bratpfannenersatz. Alle Produkte bieten einen festen, hochwertigen  Blockboden, der die W\u00e4rme gleichm\u00e4\u00dfig im Inneren verteilt  (Energieleitsystem). Dadurch l\u00e4sst sich beispielsweise Fleisch  gleichm\u00e4\u00dfig garen. Die hitzeisolierenden Kunststoff-Griffe haben den  Praxistest bei Christian Henze mit Bravour bestanden: \u201eDie Griffe sind  formsch\u00f6n, stabil und so gro\u00df, dass man sie richtig gut und griffig in  den H\u00e4nden halten kann.\u201c Der Starkoch weiter: \u201eUnd selbst wenn man die  T\u00f6pfe oder die Kasserolle in den Backofen stellt, sind die Griffe nicht  hei\u00df und man kann sie problemlos ohne Handschuhe anfassen. Das ist  ungemein praktisch.\u201c<\/p>\n<p>Das Stichwort \u201epraktisch\u201c trifft auch auf die Liter-Skala zu, die sich  auf der Innenseite jedes Black Pearl-Modells befindet. Ein kleiner  Schnabelausguss am Topfrand sorgt zudem f\u00fcr das saubere Abgie\u00dfen von  Fl\u00fcssigkeiten. \u201eCr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e bereite ich deshalb gern in den T\u00f6pfen zu\u201c,  verr\u00e4t Christian Henze. \u201eDie Mengen an Milch, Sahne und anderen  leckeren Beigaben k\u00f6nnen im Topf exakt abgemessen werden. Das erspart  Zeit.\u201c<\/p>\n<p>Black Pearl \u2013 vom Kochprofi empfohlen<\/p>\n<p>Als Ideengeber aus der Praxis unterst\u00fctzte Christian Henze von Anfang  an den Entstehungsprozess von Black Pearl. \u201eJeder, der kocht, wei\u00df, wie  l\u00e4stig es sein kann, die Arbeitsfl\u00e4che nebenbei st\u00e4ndig zu s\u00e4ubern. Das  macht keinen Spa\u00df und lenkt vom Kochen ab\u201c, erz\u00e4hlt Christian Henze.  \u201eDer Deckel, der hochkant hingestellt werden kann, ist daher sehr  n\u00fctzlich! Au\u00dferdem \u00fcberzeugt jeder Black Pearl-Topf nicht nur durch  weitere praktische Funktionen, sondern auch durch die Optik. Das Auge  kocht schlie\u00dflich mit!\u201c Kein Wunder also, dass Christian Henze die Black  Pearl-Produktreihe mit dem Zusatz \u201eby Christian Henze\u201c repr\u00e4sentiert.<\/p>\n<p>Qualit\u00e4t zu fairen Preisen<\/p>\n<p>Die neue Produkt-Range Black Pearl reiht sich ein in eine Vielfalt von  hochwertigen Topf-Sets von ELO, die das Familienunternehmen in seinem  \u00fcber 75-j\u00e4hrigem Bestehen bereits entwickelt hat. Mit einem Preis von  299 Euro (UVP) f\u00fcr das gesamte Topf-Set bleibt ELO auch hier seinem  Leitspruch treu: Gute Qualit\u00e4t zu fairen Preisen.<\/p>\n<p>Die f\u00fcnf wesentlichen Vorteile von Black Pearl:<\/p>\n<p>Der patentierte Glasdeckel, den man hochkant hinstellen kann, erspart l\u00e4stige Flecken auf der Arbeitsfl\u00e4che und dichtet gut ab.<\/p>\n<p>Das Energieleitsystem im Blockboden verteilt die W\u00e4rme gleichm\u00e4\u00dfig und sorgt so f\u00fcrs perfekte Garen.<\/p>\n<p>Mit der Liter-Skala in der Topfinnenseite k\u00f6nnen Mengen exakt abgemessen werden.<\/p>\n<p>Die gro\u00dfen Kunststoffgriffe sitzen gut in der Hand und sch\u00fctzen vor W\u00e4rme.<\/p>\n<p>Mit dem praktischen Schnabelausguss geht kein Tropfen daneben.<\/p>\n<p>\u00dcber ELO-Stahlwaren:<\/p>\n<p>Die international agierende ELO-Stahlwaren Karl Gr\u00fcnewald &amp; Sohn  GmbH &amp; Co. KG entwickelt, produziert und vertreibt seit \u00fcber 75  Jahren T\u00f6pfe, Pfannen und viele weitere K\u00fcchenhelfer der  Spitzenqualit\u00e4t. Der Unternehmenssitz befindet sich in Spabr\u00fccken bei  Bad Kreuznach\/Rheinland-Pfalz. Ein Verkaufsb\u00fcro unterh\u00e4lt ELO zudem in  Hong Kong. In Deutschland geh\u00f6rt ELO zu den f\u00fchrenden Anbietern im  Bereich T\u00f6pfe und Pfannen.<\/p>\n<div>\n<p>Unternehmenskontakt:<\/p>\n<p><noindex><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.elo.de\/\" title=\"Hersteller von Kochzubeh\u00f6r\" >ELO &#8211; Stahlwaren<\/a><\/noindex><\/p>\n<p>K. Gr\u00fcnewald &amp; Sohn GmbH &amp; Co KG<\/p>\n<p>Sandra Fischer<\/p>\n<p>Dalberger Stra\u00dfe 20, 55595 Spabr\u00fccken<\/p>\n<p>Tel: 06706 \/ 9140<\/p>\n<p>E-Mail: info@elo.de<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ELO pr\u00e4sentiert ersten Topfdeckel, der hochkant steht food-pressedienst.de, Hamburg. Kocht\u00f6pfe sind heutzutage bereits mit einer Vielzahl von technischen Finessen ausgestattet. Aber: Gutes kann man noch besser machen. Das belegt der Kochtopf-Spezialist ELO mit seiner neuen Topf-Serie Black Pearl. Eine kluge Idee: Der Topfdeckel kann hochkant hingestellt werden, so dass keine l\u00e4stigen \u201eKochflecken\u201c auf der Arbeitsfl\u00e4che<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":3691,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[326],"tags":[],"class_list":["post-3690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produktneuheiten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}