{"id":4925,"date":"2011-12-20T13:11:28","date_gmt":"2011-12-20T11:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=4925"},"modified":"2012-10-09T14:33:52","modified_gmt":"2012-10-09T12:33:52","slug":"mehr-mut-in-sachen-fett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/mehr-mut-in-sachen-fett-104925\/","title":{"rendered":"Mehr Mut in Sachen Fett"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/Worm_m.jpg\"><figure class=\"hammy-responsive alignleft size-medium wp-image-4926\" title=\"Dr. Nicolai Worm ist seiner Linie treu geblieben: er richtet sich nicht nach Meinungen, sondern nach wissenschaftlichen Beweisen\"  data-media=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/Worm_m-200x300.jpg\"><noscript><img src=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/Worm_m-200x300.jpg\" alt=\"\" title=\"Dr. Nicolai Worm ist seiner Linie treu geblieben: er richtet sich nicht nach Meinungen, sondern nach wissenschaftlichen Beweisen\" width=\"82\" height=\"124\"><\/noscript><\/figure><\/a>Professor Dr. Worm \u00fcber die Wirkung von Milchprodukten<\/p>\n<p>food-pressedienst.de, Hamburg. Mehr Mut in Sachen Fett fordert der M\u00fcnchner Ern\u00e4hrungswissenschaftler Professor Dr. Nicolai Worm: Nach zahlreichen Untersuchungen ist der Experte zu dem Schluss gekommen, dass das nat\u00fcrliche Milchfett viele wertvolle Inhaltsstoffe enth\u00e4lt, die f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung wichtig sind. Worm sieht in Milchprodukten wie Butter, K\u00e4se und Joghurt entgegen landl\u00e4ufigen Meinungen nicht die negativen Verursacher von K\u00f6rperfett, sondern empfiehlt sie als wertvolle Energielieferanten f\u00fcr den t\u00e4glichen Speiseplan \u2013 entscheidend sind dabei Ma\u00df und Qualit\u00e4t.<\/p>\n<p><!--more-->Laut Dr. Nicolai Worm hat Milchfett viele positive Eigenschaften: Es ist leicht verdaulich, gut bek\u00f6mmlich und kann nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen sogar das Krebsrisiko senken. Auch die Gefahr von Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes wird durch den Verzehr von Milchfett gesenkt. \u201eWer in eine ausgeglichene Ern\u00e4hrung Milchfett einbezieht und zu sich nimmt, tut etwas mehr f\u00fcr seine Gesundheit\u201c, sagt der Ern\u00e4hrungswissenschaftler. Langzeitstudien legen nahe, dass Milchfett sogar lebensverl\u00e4ngernd wirkt.<\/p>\n<p>\u201eEntscheidend f\u00fcr die positive Wirkung auf K\u00f6rper und Gesundheit, ist die Qualit\u00e4t des Milchfetts\u201c, erkl\u00e4rt Worm. Beispielsweise ist Milchfett in der Butter von K\u00fchen,! die fast ganzj\u00e4hrig frisches, gr\u00fcnes Gras fressen k\u00f6nnen, besonders wertvoll. \u201eDurch die nat\u00fcrlichen N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt der Rahm in der Butter dieser K\u00fche mehr unges\u00e4ttigte Omega-3-Fetts\u00e4uren und Carotine als der von Stallk\u00fchen. Hier muss oft k\u00fcnstlich nachgef\u00fcttert werden\u201c, erkl\u00e4rt Worm. Die Maxime ist demnach denkbar simpel: Je nat\u00fcrlicher umso ges\u00fcnder.<\/p>\n<p><em>\u00dcber Professor Dr. Nicolai Worm<\/em><\/p>\n<p><em>Kontrovers, pointiert und mit hohem wissenschaftlichen Anspruch \u2013 Professor Dr. Nicolai Worm ist seit langem ein Vorreiter f\u00fcr beweisorientierte Ern\u00e4hrungsmedizin. Der promovierte Ern\u00e4hrungswissenschaftler weist unerm\u00fcdlich auf die zum Teil krasse Diskrepanz zwischen g\u00e4ngiger Lehrmeinung und ! wissenschaftlicher Datenlage hin. In seiner Beratert\u00e4tigkeit f\u00fcr die \u201eCentrale Marketinggesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft\u201c stellte er sein Wissen um die positive Wirkung tierischer Fette zur Verf\u00fcgung. Er machte sich einen Namen durch seine langj\u00e4hrige Lehrt\u00e4tigkeit im Bereich Sportern\u00e4hrung an der Trainer-Akademie des Deutschen Sportbunds. 2009 wurde er von der Deutschen Hochschule f\u00fcr Pr\u00e4vention und Gesundheitsmanagement in Saarbr\u00fccken zum Professor berufen. Professor Dr. Nicolai Worm ist seiner Linie treu geblieben: er richtet sich nicht nach Meinungen, sondern nach wissenschaftlichen Beweisen. <\/em><\/p>\n<div>\n<p><strong>Pressekontakt:<\/strong><\/p>\n<p>P.U.N.K.T. PR GmbH<\/p>\n<p>Siegmund Kolthoff, Jaqueline Finke<\/p>\n<p>Theodorstra\u00dfe 41a, 22761 Hamburg<\/p>\n<p>Tel.: 040 \/ 853760-0<\/p>\n<p>E-Mail: info@punkt-pr.de<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Professor Dr. Worm \u00fcber die Wirkung von Milchprodukten food-pressedienst.de, Hamburg. 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