Neben Wasser wird Tee weltweit am meisten getrunken. J\u00e4hrlich werden \u00fcber siebenhundert Milliarden Tassen Tee von Tokio bis Kapstadt zubereitet.
\nTee geh\u00f6rt zu der wohl \u00e4ltesten Kulturpflanze der Welt. Urspr\u00fcnglich stammt sie aus China. Der Teestrauch ist hier schon seit \u00fcber 5000 Jahren bekannt.
\nEiner chinesischen Legende zufolge gilt der Kaiser Cheng Nung als eigentlicher Erfinder des aromatischen Getr\u00e4nks. Erz\u00e4hlungen nach soll dieser nach einem anstrengenden Jagdausflug unter einem Baum gerastet haben. Um seinen Durst zu l\u00f6schen, kochte er Wasser ab. Dabei wehte ihm der Wind einige Bl\u00e4tter des gl\u00e4nzend gr\u00fcnen Strauches in seine Tasse. Der Kaiser war von dem spontan entstandenen Getr\u00e4nk begeistert. Nicht nur, dass ihm sein Wasser besser schmeckte, sondern er f\u00fchlte sich nach dem Genuss auch viel belebter. Dies alles soll sich bereits im Jahre 2737 v. Chr. der Legende nach so zu getragen haben.
\nErstmals schriftlich erw\u00e4hnt wurde der Tee um 350 v. Chr. Zu jener Zeit wurde die Pflanze ausschlie\u00dflich als heilendes Elixier genutzt. Buddhistische M\u00f6nche stellten daraus sogar ein Meditationsgetr\u00e4nk her, welches zu einer k\u00f6rperlichen Ruhe f\u00fchrte und auf der anderen Seite aber auch die geistliche Konzentration f\u00f6rderte. Aufgrund dessen begannen die M\u00f6nche auch gezielt die Teepflanze anzubauen.
\nEbenfalls M\u00f6nchen soll es zu verdanken sein, dass der Tee im 6. Jahrhundert nach Japan gelangte.
\nNach Indien hingegen kam der Tee durch den sp\u00e4teren Buddha Prinz Siddahartha. Dieser brachte ihn um das Jahr 500 aus China mit nach Indien.
\nEin tibetanischer K\u00f6nigssohn nahm den Tee von seinen Reisen mit nach Tibet. Bis heute werden hier noch gepresste runde und eckige Kuchen hergestellt.
\nIn den sp\u00e4teren Jahrhunderten trat der Tee seine Verbreitung rund um den Globus an.
\nIm Mittelalter wurde er haupts\u00e4chlich zusammen mit anderen exotischen Waren von arabischen H\u00e4ndlern und auch Missionaren nach Europa gebracht. Im Abendland erlangte der Tee erst zu den Zeiten der gro\u00dfen Entdecker zunehmend an Bedeutung.
\nDie erste gro\u00dfe Teetrinkernation befand sich im Westen von Europa. Die Portugiesen brachten um das Jahr 1580 Tee aus ihrer chinesischen Handelsniederlassung Macao mit nach Portugal.
\nVon hier gelangte er an den englischen K\u00f6nigshof. Man glaube es kaum, die Engl\u00e4nder galten bis dahin noch als Kaffeetrinker. Der Tee geh\u00f6rte zur damaligen Zeit zur Mitgift der portugiesischen Prinzessin Catarina da Braganca. Diese wurde mit dem englischen Thronfolger Charles II. verheiratet. Am K\u00f6nigshof wurden die K\u00fcgelchen aus gerollten getrockneten Teebl\u00e4ttern als \u201cGunpodwer\u201d bezeichnet. Sie \u00e4hnelten in ihrer Form dem Schwarzpulvergemisch, welches zum Abfeuern der Kanonen Verwendung fand.
\nAllerdings wurde das Getr\u00e4nk erst zum Ende des 17.Jahrhunderts auf den Britischen Inseln erschwinglich. In den folgenden Jahrhunderten entwickelte sich der Tee zum Lieblingsgetr\u00e4nk der Engl\u00e4nder.
\nDer richtige Teehandel in Europa begann\u00a0 im Jahre 1610, als holl\u00e4ndische H\u00e4ndler den Tee nach Amsterdam brachten.\u00a0 Es wird angenommen, dass daher auch die Bezeichnung \u201cOrange\u201d, abgeleitet von \u201cOranje\u201d, stammt. Anfangs wurde nur gr\u00fcner Tee eingef\u00fchrt. Von Holland aus breitete sich nun rasant der Teehandel in ganz Europa aus.
\nIn Deutschland wurde erstmals Tee um das Jahr 1650 erw\u00e4hnt. Der Leibarzt von Kurf\u00fcrst Friedrich Wilhelm von Brandenburg,\u00a0 Dr. Bontekoe machte hier den Tee gesellschaftsf\u00e4hig. Aufgrund seines hohen Preises war er anfangs nur dem Adel\u00a0 und
\nbeg\u00fcterten B\u00fcrgern vorbehalten. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde dann der Tee auch f\u00fcr die einfacheren Leute zug\u00e4nglich.
\nAnders sah es allerdings im Norden Deutschlands aus. Ostfriesland galt schon im 18. Jahrhundert als Land der Teetrinker. Nach Ostfriesland gelangte der Tee durch seine
\nholl\u00e4ndischen Nachbarn. Schon bald avancierte der Tee meist mit einem Schuss Rum zum Lieblingsgetr\u00e4nk der Ostfriesen.
\nBereits im Jahre 1753 importierten die Ostfriesen selbst ihren Tee. Das\u00a0 Lieblingsgetr\u00e4nk war K\u00f6nig Friedrich II. schnell ein Dorn im Auge. Mit einer Verlautbarung von 1777 wollte er den Ostfriesen das Teetrinken verbieten, da es nur der Gesundheit schade und die M\u00e4nner und Frauen t\u00e4glich mehrere Stunden nur faul herums\u00e4\u00dfen.\u00a0 Allerdings trat dieses Verbot nie Kraft. Im Gegenteil, das Teetrinken wurde nun offiziell erlaubt.
\nZu Beginn des 20. Jahrhunderts, genauer um 1906 wurde die Ostfriesische Teegesellschaft (OTG) gegr\u00fcndet.
\nAuch in Russland fand der Tee viele Anh\u00e4nger.\u00a0 In der Mitte des 17. Jahrhunderts zog eine Karawane beladen mit 200 Paketen Tee von Peking durch die W\u00fcste Gobi quer durch Sibirien bis zur Wolga. Der Tee war ein Geburtstagsgeschenk f\u00fcr Zar Michael I.. Seit jener Zeit gab es einen regen Teehandel zwischen China und Russland. Zahlreiche Kamelkarawanen\u00a0 brachten aus China Tee nach Moskau. Diesen so transportierten Tee, dem so genannten Karawanentee, sagte man eine besondere und bessere Qualit\u00e4t nach als Tee, welcher auf dem Seeweg transportiert wurde, denn dieser musste in feuchten und auch geteerten Lagerr\u00e4umen w\u00e4hrend des Transports gelagert werden. Dann 1880 mit dem Entstehen einer neuen Eisenbahnlinie wurde der Teetransport auf die Schiene verlagert.
\nAber nicht nur in Europa verbreitete sich das neue Hei\u00dfgetr\u00e4nk sehr schnell, auch in der neuen Welt war Tee sehr beliebt. Durch britische und auch holl\u00e4ndische Kolonisten gelangte der Tee nach Amerika.
\nDer Tee selbst hat auch teilweise den Beginn des amerikanischen Unabh\u00e4ngigkeitskrieges mitbestimmt. Zu jener Zeit wurden alle in die Neue Welt gelieferten Waren vom englischen Parlament mit einer Steuer belegt. Infolge dessen kam es in Amerika zu einem Boykott englischer Waren.
\nAls Indianer verkleidete Anh\u00e4nger der Freimaurerloge st\u00fcrmten am 16. Dezember 1773 drei englische im Hafen von Boston gelegene Schiffe. Als Protest gegen die erlassene Steuer warfen sie \u00fcber 300 Kisten Tee ins Meer. Das historische Ereignis ging auch als \u201cBoston Tea Party\u201d in die Geschichte Amerikas ein. Einige Jahre sp\u00e4ter im Jahre 1844 konnte ein chinesisch- amerikanischer Handelsvertrag abgeschlossen werden. Von nun an war Amerika unabh\u00e4ngig von der Versorgung durch England<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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