{"id":5068,"date":"2012-01-11T13:32:00","date_gmt":"2012-01-11T11:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=5068"},"modified":"2025-03-14T13:58:33","modified_gmt":"2025-03-14T11:58:33","slug":"tipps-fur-topfe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/tipps-fur-topfe-105068\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr T\u00f6pfe"},"content":{"rendered":"<table style=\"float: left; width: 100px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"1\">\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"center\" bgcolor=\"#ffffff\"><figure class=\"hammy-responsive alignleft  wp-image-5069\" title=\"Ein wichtiger Sicherheitsaspekt beim Kochen ist, dass die Griffe nicht hei\u00df werden\"  data-media=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/Cool+_l-300x136.jpg\"><noscript><img src=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/Cool+_l-300x136.jpg\" alt=\"\" title=\"Ein wichtiger Sicherheitsaspekt beim Kochen ist, dass die Griffe nicht hei\u00df werden\" width=\"181\" height=\"82\"><\/noscript><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>food-pressedienst.de, Hamburg. Weihnachten und Silvester sind gerade erst vorbei, aber die n\u00e4chste gro\u00dfe Familienfeier folgt gewiss. Ein Grund, das vorhandene Kochgeschirr einmal n\u00e4her unter die Lupe zu nehmen: Reicht die Anzahl der vorhandenen T\u00f6pfe f\u00fcr das n\u00e4chste mehrg\u00e4ngige Men\u00fc noch aus? Oder gef\u00e4llt das alte Kochgeschirr nicht mehr? Dann ist es Zeit, sich eine neue Topfkollektion zuzulegen. Praktisch, pflegeleicht und sicher sollen hochwertige Kochgeschirre heutzutage sein. Dar\u00fcber hinaus sollen die T\u00f6pfe auch optisch gefallen. Lesen Sie hier, worauf es beim Kauf von Kochgeschirr ankommt.<\/p>\n<p><strong><!--more--><\/strong>Einzeltopf oder Set?<\/p>\n<p>Sets haben den Vorteil, dass die T\u00f6pfe meist g\u00fcnstiger sind als im Einzelkauf. Sie decken zudem alle Standardgr\u00f6\u00dfen! ab und sind daher eine gute Grundausstattung f\u00fcr den Alltag. Die wichtigsten Gr\u00f6\u00dfen sind 16, 20 und 24 Zentimeter Durchmesser \u2013 sie eignen sich f\u00fcr Gem\u00fcse, Nudeln oder Suppen.<\/p>\n<p>Das Material<\/p>\n<p>T\u00f6pfe aus Edelstahl sind vielseitig, robust und speichern die W\u00e4rme lange. Ob sie sp\u00fclmaschinenfest sind, steht in den Angaben des jeweiligen Herstellers. Aluminiumt\u00f6pfe sind leichter und in der Regel beschichtet. Dadurch brennt zwar nicht so leicht etwas an, die T\u00f6pfe sind aber empfindlicher und d\u00fcrfen daher nicht im Geschirrsp\u00fcler gereinigt werden.<\/p>\n<p>Der Deckel<\/p>\n<p>Ob Steckdeckel oder Aufliegedeckel \u2013 beide sind praktisch und haben ihre Vorz\u00fcge. Der Steckdeckel sitzt fest auf dem Topf! und ist ideal f\u00fcr wasserarmes Garen. Je nach Kochgeschirrserie besteht er aus Cromargan\u00ae oder Glas. Der Glasdeckel hat den Vorteil, dass man den Topfinhalt stets im Blick hat, ohne den Deckel heben zu m\u00fcssen. Der Aufliegedeckel liegt auf dem Topf auf und l\u00e4sst sich schnell zur Seite schieben, wenn man Zutaten erg\u00e4nzt, umr\u00fchrt oder abschmeckt. Einen weiteren Pluspunkt bietet eine zus\u00e4tzliche Dampf\u00f6ffnung im Deckel. Sie sorgt f\u00fcr kontrolliertes Abdampfen, so dass der Deckel nicht zu tanzen beginnt, wenn zum Beispiel das Nudelwasser kocht.<\/p>\n<p>Der Boden<\/p>\n<p>Ein guter Boden verteilt die W\u00e4rme schnell und gleichm\u00e4\u00dfig. Deshalb haben hochwertige T\u00f6pfe einen Boden, der leichte W\u00f6lbung nach innen hat. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und liegt ganz eben auf dem Kochfeld auf. Das gew\u00e4hrleistet einen festen Stand und eine optimale W\u00e4rme\u00fcbertragung.Ein Boden mit Aluminiumkern leitet die W\u00e4rme besser weiter als ein reiner Edelmetallboden und spart somit Energie. Er eignet sich f\u00fcr alle Gas-, Ceran- und Elektroherde. Nur Induktionsherde brauchen magnetische Topfb\u00f6den \u2013 hier ist auf das entsprechende Zeichen des Herstellers zu achten. TransTherm\u00ae-Allherdb\u00f6den von WMF sind f\u00fcr alle Herdarten geeignet.<\/p>\n<p>Der Griff<\/p>\n<p>Ein wichtiger Sicherheitsaspekt beim Kochen ist, dass die Griffe nicht hei\u00df werden. Hochwertiges Kochgeschirr verf\u00fcgt oftmals \u00fcber spezielle oder isolierte Griffe, wie beispielsweise bei der Cool+ Grifftechnologie\u00a0 von WMF. Cool+ verringert effektiv die W\u00e4rmeleitung vom Topf auf die Griffe. Somit lassen sich die Griffe zu jedem Zeitpunkt sicher anfassen.<\/p>\n<p>Damit es beim Kochen nicht zu hei\u00df hergeht: Cool+ reduziert effektiv die W\u00e4rme\u00fcbertragung vom Topf auf die Griffe, so dass die Griffe nicht hei\u00df werden und der Topf sich auch w\u00e4hrend des Kochens sicher handhaben l\u00e4sst.<\/p>\n<div><span style=\"font-family: sans-serif; font-size: x-small;\">Presseb\u00fcro WMF AG<br \/>\nc\/o Ketchum Pleon GmbH<br \/>\nBahnstra\u00dfe 2<br \/>\n40212 D\u00fcsseldorf<br \/>\nTel.: +49 211 9541-2442<br \/>\nFax: +49 211 551651<br \/>\nE-Mail: pressebuero-wmf@ketchumpleon.com<\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>food-pressedienst.de, Hamburg. Weihnachten und Silvester sind gerade erst vorbei, aber die n\u00e4chste gro\u00dfe Familienfeier folgt gewiss. 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