{"id":58203,"date":"2013-07-03T16:08:50","date_gmt":"2013-07-03T14:08:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=58203"},"modified":"2025-03-14T14:03:49","modified_gmt":"2025-03-14T12:03:49","slug":"reifekuhlschranke-fur-dry-aged-beef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/reifekuhlschranke-fur-dry-aged-beef-1058203\/","title":{"rendered":"Reifek\u00fchlschr\u00e4nke f\u00fcr &#8222;Dry Aged Beef&#8220;"},"content":{"rendered":"<p><figure class=\"hammy-responsive attachment alighnleft alignleft\" title=\"Neuigkeiten auf dem Gastronomiemarkt \"  data-media=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/180820-150x150.jpg\"><noscript><img src=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/180820-150x150.jpg\" alt=\"Neuigkeiten auf dem Gastronomiemarkt \" title=\"Neuigkeiten auf dem Gastronomiemarkt \" width=\"150\" height=\"150\"><\/noscript><\/figure>Frostige Innovationen<\/p>\n<p>Frische Produkte stehen in der Gastronomie an erster Stelle. Um alle Produkte lange frisch zu halten ist eine optimale und professionelle K\u00fchlung n\u00f6tig. Daher steigen die Anforderungen an K\u00fchlschr\u00e4nke und Tiefk\u00fchltruhen. Moderne K\u00fchltechnik k\u00fchlt nicht nur optimal sondern schont auch den Geldbeutel.<br \/>\nHygiene, Geschmack und Frische sind die wichtigsten Punkte in der Gastronomie. Damit die Lebensmittel lange frisch bleiben, ist eine professionelle K\u00fchlung wichtig. Alte K\u00fchlger\u00e4te k\u00fchlen meist nicht mehr gleichm\u00e4\u00dfig und sind zudem aufgrund von hohen Verbrauchswerten eine gro\u00dfe Kostenfalle. Neue Innovationen m\u00fcssen her. Moderne K\u00fchlger\u00e4te sollen nicht nur sch\u00f6n aussehen, gleichm\u00e4\u00dfig k\u00fchlen, sondern vor allen Dingen geringe Verbrauchswerte haben. <!--more-->K\u00fchlschr\u00e4nke, Tiefk\u00fchltruhen, Weink\u00fchlschr\u00e4nke, Tiefk\u00fchlschr\u00e4nke etc. laufen 24 Stunden 365 Tage im Jahr und bilden somit einen gro\u00dfen Kostenfaktor. )<br \/>\nModerne Ger\u00e4te bieten niedrige Verbrauchswerte und viel Komfort. Durch die Verbrauchsklasse A k\u00f6nnen Stromkosten gespart werden. Neue Ger\u00e4te sind zudem robust und halten die Lebensmittel lange frisch. Somit m\u00fcssen weniger verdorbene Lebensmittel weggeschmissen werden und h\u00e4ufige Fahrten zum Gro\u00df- oder Supermarkt entfallen ebenfalls.<br \/>\nIn der K\u00fchltechnik wurden aber nicht nur moderne K\u00fchlschr\u00e4nke und Tiefk\u00fchlschr\u00e4nke entwickelt, sondern auch spezielle K\u00fchlschr\u00e4nke, die die Herstellung von besonderen Delikatessen erm\u00f6glichen. Eine Innovation ist der Reifek\u00fchlschrank. Mit Hilfe dieses Schrankes wird Fleisch wochenlang gereift und bekommt dadurch einen unvergleichlichen Geschmack. Durch die genau Kontrolle von Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Luftaustausch und Zeit wird ein Top Ergebnis erzielt. &#8222;Dry Aged Beef&#8220; aus dem Reifeschrank fasziniert schon seit Jahren viele Amerikaner. Das gereifte Fleisch verzaubert Fleischliebhaber genauso wie Gourmets. Um in den Genuss eines solchen Steaks zu kommen, muss in Amerika ein Tisch schon Monate im Voraus reserviert werden. An diesen Erfolg wollten auch viele deutsche Gastronomen ankn\u00fcpfen, daher wurden Reifek\u00fchlschr\u00e4nke auch f\u00fcr deutsche Gastronomen entwickelt. Das &#8220; Dry Aged Beef&#8220; erobert Deutschland, daher sollte sich jeder Gastronom fix \u00fcberlegen ob er ein St\u00fcck vom gro\u00dfen Kuchen abbekommen m\u00f6chte.<br \/>\nWie man sieht, spielt die K\u00fchltechnik eine gro\u00dfe Rolle in der Gastronomie. Sie gew\u00e4hrleistet einen ben\u00f6tigten Hygienestandard, sie garantiert frische Produkte und sie erm\u00f6glicht spezielle Delikatessen. Professionelle K\u00fchlung kann man heute schnell im Netz bestellen. Die Spedition liefert alle Ger\u00e4te bequem direkt in das adressierte Gesch\u00e4ft und alle Ger\u00e4te werden direkt vor Ort aufgebaut. Die Auswahl an Online Shops ist gro\u00df, die meisten jedoch konzentrieren sich nur auf traditionelle K\u00fchlschr\u00e4nke und K\u00fchltruhen. Die Gastroplus24 hingegen verkauft nicht nur K\u00fchlschr\u00e4nke, Belegstationen, Kuchentheken und Tiefk\u00fchlschr\u00e4nke, sie verkauft auch die eben erw\u00e4hnten Reifek\u00fchlschr\u00e4nke in verschiedenen Designs. (http:\/\/www.gastroplus24.de)<br \/>\nGastronomen, die frische Produkte und spezielle Delikatessen anbieten m\u00f6chten, sollten sich schnellstm\u00f6glich um moderne K\u00fchltechnik bem\u00fchen, um nicht nur die G\u00e4ste zu begeistern, sondern um vor allen Dingen auch Geld zu sparen!<\/p>\n<p>Das Gastro Blog Magazin setzt t\u00e4glich mit den Neuigkeiten auf dem Gastronomiemarkt auseinander, bewertet Shops, sucht nach neuen Trends und berichtet 7 Tage die Woche \u00fcber alle wichtigen Innovationen in der Gastronomie.<\/p>\n<p>Kontakt:<br \/>\nGastro Blog Magazin<br \/>\nMarius Sch\u00e4fer<br \/>\nHorsterstr. 5<br \/>\n45897 Gelsenkirchen<br \/>\n0209 1575639<br \/>\ncarolin.mueller.1@gmx.de<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>URL zum YouTube-Video: <object width=\"425\" height=\"344\" classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowfullscreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/cQUcIUsZp40&amp;hl=en&amp;fs=1\" \/><embed width=\"425\" height=\"344\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/cQUcIUsZp40&amp;hl=en&amp;fs=1\" allowfullscreen=\"true\" allowscriptaccess=\"always\" \/><\/object><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frostige Innovationen Frische Produkte stehen in der Gastronomie an erster Stelle. 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