{"id":92561,"date":"2014-01-15T08:30:39","date_gmt":"2014-01-15T08:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/?p=92561"},"modified":"2025-03-14T14:03:25","modified_gmt":"2025-03-14T12:03:25","slug":"mit-der-hygieneampel-im-reinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/mit-der-hygieneampel-im-reinen-1092561\/","title":{"rendered":"Mit der Hygieneampel im Reinen"},"content":{"rendered":"<p><figure class=\"hammy-responsive attachment alighnleft alignleft\" title=\"Hygiene ist Vertrauenssache\"  data-media=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/206750-150x85.jpg\"><noscript><img src=\"https:\/\/www.onlineshops-finden.de\/nachrichten-online-shop\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/206750-150x85.jpg\" alt=\"Hygiene ist Vertrauenssache\" title=\"Hygiene ist Vertrauenssache\" width=\"127\" height=\"72\"><\/noscript><\/figure>Die Einf\u00fchrung der Hygieneampel, die derzeit als Pilotprojekt in Duisburg und Bielefeld durchgef\u00fchrt wird, sorgt f\u00fcr Verunsicherung unter den Gastronomen. Wie sieht die \u00dcberpr\u00fcfung der Hygiene aus und wie h\u00e4ufig finden diese statt? Welche Ma\u00dfnahmen m\u00fcssen getroffen werden und welche Hygieneprodukte sind ratsam? Das Gro\u00dfhandelsunternehmen indugastra gibt Aufschluss.<\/p>\n<div><!--more-->Die Hygieneampel &#8211; mit indugastra zum Erfolg<\/div>\n<p>Die Hygieneampel ist ein Bewertungssystem, das die Hygienestandards in der Gastronomie f\u00fcr die G\u00e4ste sichtbar macht. So soll mehr Sicherheit und Transparenz geschaffen werden. Bislang nehmen allerdings nur die Kommunen Duisburg und Bielefeld an dem Pilotversuch des Projektes teil.<\/p>\n<p>Die Risikoklassen eins bis neun entscheiden \u00fcber die H\u00e4ufigkeit, in der die Betriebe \u00fcberpr\u00fcft werden k\u00f6nnten. Elf Kriterien flie\u00dfen in die Beurteilung mit ein. Maximal 80 Minuspunkte werden bei Beanstandungen vergeben. Ist ein Betrieb negativ aufgefallen, steigt die Zahl der Kontrollen an. Bewertet werden die verschiedenen Aspekte der Hygiene in Betrieben, die mit Lebensmitteln arbeiten. Einer davon ist, wie verantwortungsvoll die Mitarbeiter ihre H\u00e4nde reinigen und wie gut sie \u00fcber die obligatorischen Ma\u00dfnahmen f\u00fcr Reinigung und Desinfektion aufgekl\u00e4rt wurden. In die Bewertung flie\u00dft auch ein, ob gen\u00fcgend funktionelle Seifenspender sowie hygienische Papier-Handt\u00fccher oder Toilettenpapier ) zur Verf\u00fcgung stehen.<br \/>\nDie Zubereitung und die Aufbewahrung von verschiedenen Lebensmitteln ist ein wichtiges Kriterium f\u00fcr die Bewertung. Dabei z\u00e4hlen Eier und Gefl\u00fcgel zu den kritischen Lebensmitteln, da sie Salmonellen in sich tragen k\u00f6nnen. Der Umgang mit der Kategorie der kritischen Lebensmittel muss in der K\u00fcche nach strengen Regeln erfolgen. Eine gr\u00fcndliche und professionelle Reinigung der Ger\u00e4te und Arbeitsfl\u00e4chen garantiert die Sicherheit der G\u00e4ste und Mitarbeiter. Die Arbeitskleidung sollte einheitlich und leicht zu reinigen bzw. zu waschen sein.<\/p>\n<p>Seit nunmehr 15 Jahren versorgt das Gro\u00dfhandelsunternehmen indugastra gastronomische Betriebe mit Hygieneprodukten. Das Produktportfolio von indugastra beinhaltet neben Reinigungsmittel und Waschraumhygiene dabei auch ein breitgef\u00e4chertes Sortiment an Gastronomiebedarf wie Toilettenpapier und Papierhandt\u00fccher. Der Experte f\u00fcr Hygiene-Produkte ist somit ein wichtiger Dienstleister und dank langj\u00e4hriger Erfahrung kompetenter Partner f\u00fcr zahlreiche Gastronomen. Gleichzeitig betreut indugastra auch einen gro\u00dfen Kundenstamm vieler anderer Branchen &#8211; und zwar zur vollen Zufriedenheit.<\/p>\n<p>Der Fachh\u00e4ndler f\u00fcr Hygienel\u00f6sungen indugastra zeichnet sich insbesondere durch seine langj\u00e4hrige Erfahrung von bereits 15 Jahren aus. Der H\u00e4ndler betreut Gesch\u00e4ftskunden aus den unterschiedlichsten Bereichen in ganz Deutschland und erstellt auf Wunsch, individuelle Hygienekonzepte nach den neuesten Erkenntnissen. Der Onlineshop bietet den Kunden eine bequeme L\u00f6sung f\u00fcr Hygieneartikel und gew\u00e4hrt eine schnelle Lieferung. Dabei ist das Portfolio des Shops vielf\u00e4ltig &#8211; von u.a. Falthandt\u00fcchern, Papierhandt\u00fcchern, Handtuchrollen, Toilettenpapier und Reinigungsmitteln, ist nahezu alles vorhanden.<\/p>\n<p>Kontakt<br \/>\nindugastra<br \/>\nLars Beiske<br \/>\nBausenhagener Str. 7<br \/>\n58730 Fr\u00f6ndenberg\/Ruhr<br \/>\n+49 (0)2303-49384<br \/>\npr@indugastra.de<\/p>\n<p>Pressekontakt:<br \/>\nXIEGA UG (haftungsbeschr\u00e4nkt)<br \/>\nBenjamin Wichert<br \/>\nRheinlanddamm 201<br \/>\n44139 Dortmund<br \/>\n0231-5869630<br \/>\npresse@xiega.de<br \/>\nhttp:\/\/www.xiega.de<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Einf\u00fchrung der Hygieneampel, die derzeit als Pilotprojekt in Duisburg und Bielefeld durchgef\u00fchrt wird, sorgt f\u00fcr Verunsicherung unter den Gastronomen. Wie sieht die \u00dcberpr\u00fcfung der Hygiene aus und wie h\u00e4ufig finden diese statt? Welche Ma\u00dfnahmen m\u00fcssen getroffen werden und welche Hygieneprodukte sind ratsam? 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