Jörn´s Räucherei- geräucherte Fische

Wir sind ein Familienunternehmen, welches sehr viel Wert auf Qualität und Geschmack legt. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht geschmacklich guten Räucherfisch nicht nur in unserem Ladengeschäft sondern auch Online zu vertreiben. Zudem verschicken oder verkaufen wir nichts, was wir nicht selbst essen würden. Unser Räuchermeister und Namensgeber Jörn Etzrodt hat über 20 Jahre Erfahrung mit der Räucherung und Zubereitung von Fischen, weshalb wir ihm all unseren Erfolg zu verdanken haben.

Unser Sortiment umfasst außer beliebten und bekannten Fischen wie Makrele, Dorade, Aalen und Lachsforellen auch außergewöhnliche Deliaktessen, wie unseren Stremellachs und den Graved Lachs, welche beide sehr gut mit einer Honig-Senf-Sauce abgerundet werden können. Zu unseren Leckereien gehört auch der selbstzubereitete Lachsforellendip, welcher durch Zugabe von Lauchzwiebeln, Knoblauch, Paprika oder Petersilie seine unterschiedlichen Varaitionen erhält. Ein idealer Brotaufstrich oder passend zu jedem Brunch. Zudem versuchen wir immer wieder unseren Kunden etwas Neues bieten zu können, erweitern unser Sortiment und passen es denjenigen Jahreszeiten an. Zum Beispiel gibt es im Winter geräucherten schwarzen Stör.

Insgeamt sind wir ein junges, dynamisches Team, welches all seine Kunden ins Herz geschlossen hat. Auch unsere Lieferanten, allesamt Familienunternehmen, möchten wir nicht mehr missen.

Sind Sie neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Ihren Besuch in unserem Onlineshop!

Ihr Jörn´s-Räucherei Team