Safran bzw. Safranfaeden mit hoher Qualitaet

Safran und Safranfäden werden in vier unterschiedliche Qualitätsstufen eingeteilt. Hierbei ist der Anteil der Inhaltsstoffe Crocin, Safranal und Picrocrocin entscheidend für die Einstufung in die jeweilige Safran Qualitätsstufe. Iranischer Safran bietet e